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[其它餐饮]想做点小生意?投资小的?教你正宗石磨肠粉开早餐店!

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苏师傅苏师傅

最后更新: 2020-09-02 00:17:24

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想做点小生意?投资小的?教你正宗石磨肠粉开早餐店!
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我们自己也是开肠粉店的,我们是一家以实体店为主的实体培训,多年来累计收学徒500多名,帮助许多学员开店成功。开一间成功的肠粉店 关键还是做出来的效果和味道,现在做生意都是回头客为主,如果味道不好,下次顾客还会来吗? 那么如何才能做出好的味道?重点是米浆(也就是粉)和酱汁 决定味道。1、那么广东正宗石磨肠粉浆是怎么做的,用什么米?怎么调浆?有什么秘决?肠粉浆是用选大米,传统石磨研磨的,非常细腻爽滑,磨出来的就像牛奶一样的感觉。健康营养,我们是有非常精准比例,直接复制米的比例,水的比例,这样就可保证所有学员做出的效果一样好吃了。不会像很多手调的,每天的效果味道不一样。(一般做饭的米可不行,需要精心挑选)2、肠粉米浆需要加生粉和澄面吗?比例是多少?兑多少水?像生粉和澄面是需要根据你的米质去加,这个也是有精准比例的,如加太多粉了,就没有了大米的米香。需要判断米的质量好还是差,去加。最好选到好米,什么都不用加,纯米浆就最好了。最大保留程度保留米香和营养价值。3、本店是实体培训,理论 加 实操,手把手指导,从选米,磨浆,蒸粉,酱汁配方等等各方面。包学会为止。。包括汤粉,炒粉,生滚粥一起教,不用单做肠粉这么单调。可以直接在本店面对顾客实习,这样以后开起店来就顺手很多。(从如何选米,酱汁配方(三种)、材料选购清单、包括设备选购和保养、店铺选址,店铺广告促销等等全方位教学。)……可以加我了解,朋友圈有视频和资料,学员图片等证明,绝不虚假,欢迎来考察试吃。尝过味道好才学,让你放100个心。联系地址:苏强早餐实体店培训
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